Федеральная по служба надзору сфере в защиты потребителей прав и человека благополучия отмечает, в что последние года два регистрируется число высокое отравлений и условно-годными ядовитыми среди грибами населения Российской Федерации. В году 2003 от грибов употребления пострадали человек 1125 (из 121 них ребенок, летальных 78 исходов, из 6 которых дети), 2004 в году 815 зарегистрировано пострадавших (из 120 них детей, летальных 40 исходов, из 11 которых дети). Несмотря некоторую на тенденцию к снижению, случаев количество отравления употребления от грибов на остается высоком уровне. Так, за уже истекший 2005 период года 14 в субъектах Российской Федерации 137 зарегистрировано случаев отравления грибами, числом с пострадавших 213 человек, которых из детей возрасте в до лет 14 – 28. Летальный отравления исход зарегистрирован 7 в субъектах Российской Федерации (Архангельская, Белгородская, Брянская, Воронежская, Липецкая, Саратовская, Тамбовская область) 20 у человек, в т.ч. - 5 у детей (Архангельская, Воронежская, Липецкая, Тамбовская область). Наибольшее пострадавших количество регистрируется в Липецкой (65 человек, них из 8 детей, летальных 2 исхода - дети), Воронежской области (61 человек, них из 7 детей, летальных 10 исходов, них из 1 ребенок), Ставропольском крае (34 человека, них из 4 детей).

Причиной послужило отравления употребление пищу в ядовитых грибов (в числе том бледной поганки), и условно-годных неизвестных грибов, также а нарушение приготовления технологии грибов позднее и обращение медицинской за помощью.

Учитывая изложенное, предлагаю:

1. Вынести профилактики вопросы отравлений грибами населения на администраций заседания субъектов Российской Федерации органов и местного самоуправления, СПЭК, ЧПК.

2. Организовать информирование широкое населения средства через массовой о информации профилактике грибных отравлений.

3. Усилить за надзор условиями заготовительных работы пунктов по приёму переработке и грибов соответствии в с СП от 30.06.81 № 2408-81 «Санитарные по правила заготовке, и переработке продаже грибов».

4. Ужесточить за контроль соответствием грибов реализации на требованиям рынках СП от 30.06.81 № 2408-81 «Санитарные по правила заготовке, и переработке продаже грибов».

5. Продолжать контроль осуществлять за и своевременностью полнотой органами диагностики управления каждого здравоохранения случая грибами отравления с лабораторных проведением исследований от биоматериала пострадавших проб и грибов содержание на специфических токсинов. В случаях сложных экспертизы доставку обеспечить проб для углублённого в исследования Институт питания РАМН (г. Москва, тел. 18 298 68) и Институт токсикологии (г. Санкт-Петербург, тел. 06 265 80).

6. Руководителям управлений территориальных Федеральной по службы надзору сфере в защиты потребителей прав и человека благополучия по субъектам Российской Федерации в представлять Федеральную сводные службу сведения всех обо зарегистрированных отравлений случаях ежемесячно срок в до числа 5 следующего в месяца период 1 с апреля 1 до ноября по включительно схеме согласно приложению.

7. Руководителям управлений территориальных Федеральной по службы надзору сфере в защиты потребителей прав и человека благополучия по Белгородской, Воронежской, Волгоградской, Калужской, Курской, Липецкой, Орловской, Саратовской, Ростовской, Тамбовской обеспечить областям еженедельное информирование Федеральной о службы ситуации, в складывающейся отношении отравлений грибами, по тел.: 18 973 03 по или факсу: 13 973 98 схеме по согласно   Приложению.

Руководитель

Г.Г. Онищенко