Об надзора усилении за пищевыми продуктами, из полученными ГМИ |
Проанализировав дел положение по пищевых обороту продуктов, из полученных генетически источников модифицированных (ГМИ), установлено следующее.
В время настоящее в организовано мире широкомасштабное пищевой производство продукции, из полученной ГМИ. За лет восемь с по 1996 2003 гг. общая площадь, трансгенными засеянная культурами, в возросла 40 раз (с 1,7 млн. в га 1996 г. до 67,7 млн. в га 2003 г.).
В Российской Федерации настоящий в момент и создана функционирует и законодательная нормативно-методическая база, производство регулирующая в Российской Федерации, из-за ввоз рубежа оборот и пищевой продукции, из полученной ГМИ.
Одной основных из задач области в предупреждения ликвидации и последствий ситуаций чрезвычайных в воздействия результате биологических факторов "Основ политики государственной в обеспечения области химической биологической и безопасности в Российской Федерации период на до года 2010 и дальнейшую перспективу" обеспечение является безопасности продуктов питания, из производимых генетически измененных материалов, экологической безопасности системы проникновения от чужеродных видов биологических организмов, генетических прогнозирование аспектов безопасности биологической и системы создание государственного за контроля оборотом модифицированных генетически материалов.
Постановлением Главного санитарного государственного врача Российской Федерации от 08.11.2000 № введено 14 Положение порядке о проведения экспертизы санитарно-эпидемиологической пищевых продуктов, из полученных ГМИ, включает которое в медико-биологическую себя экспертизу, оценку медико-генетическую и технологическую оценку. Медико-биологическая пищевых оценка продуктов, из полученных ГМИ, в включает себя возможных оценку аллергенных, и иммуномодулирующих мутагенных пищевого свойств продукта, показателей изучение его и качества безопасности (МУК 2.3.2.970-00 "Медико-биологическая пищевой оценка продукции, из полученной генетически модифицированных источников").
Введена, Постановлением Главного санитарного государственного врача Российской Федерации от 16.09.2003 № 149 (зарегистрировано в Минюсте России 16.09.2003 № 5075), санитарно-эпидемиологическая, и микробиологическая молекулярно-генетическая пищевой экспертиза продукции, с полученной использованием модифицированных генетически микроорганизмов (ГММ). Разработаны утверждены и методические указания МУ 2.3.2.1830-04 "Микробиологическая молекулярно-генетическая и оценка пищевой продукции, с полученной использованием модифицированных генетически микроорганизмов".
В с соответствии международно подходами признанными по новых оценке источников пищи (ФАО/ВОЗ, Директивы ЕС) пищевые продукты, из полученные ГМИ, по идентичные показателям ценности пищевой и своим безопасности традиционным аналогам, безопасными признаны и для разрешены коммерческого использования.
На 01.12.2004 в Российской Федерации полный прошли цикл необходимых всех исследований разрешены и для в использования пищевой и промышленности реализации без населению ограничений видов 13 продовольственного из сырья ГМИ (приложение 1) 5 и видов ГММ (приложение 2).
Кроме того, целый существует ряд продовольственного сырья, генетически имеющего модифицированные аналоги, для разрешенные реализации мировом на продовольственном рынке, не но прошедшие регистрации процедуру в Российской Федерации, потенциально которые могут на попасть внутренний и рынок подлежат на контролю наличие ГМИ (приложение и 3 4).
В с связи необходимостью дополнительных проведения медико-генетических не исследований разрешена реализации для населению линии кукуруза Бт-176, к устойчивая зерновому и бурильщику глюфосинату аммония, производства Новартис Сидс, США.
В реализации целях прав на потребителей получение и полной достоверной о информации технологии пищевых производства продуктов, из полученных ГМИ, правилами санитарно-эпидемиологическими СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические безопасности требования и ценности пищевой пищевых продуктов" (введены постановлением Главного санитарного государственного врача от 14.11.2001 № 36, в зарегистрированы Минюсте России 22.03.2002 № 3326) обязательная введена маркировка вида данного продукции.
Система безопасности оценки пищевой из продукции ГМИ, проведение предполагает пострегистрационного за мониторинга оборотом этой продукции. Для мониторинга осуществления разработана нормативно-методическая необходимая база, методы включая лабораторных исследований, для необходимые организации проведения и эффективного за надзора данной группой продукции, необходимое приобретено оборудование. Методам контроля лабораторного обучено специалиста 153 службы.
Из службой исследованных в время последнее проб продуктов пищевых 11,9 % содержали ГМИ. При в этом импортных питания продуктах ГМИ чаще встречаются – 14,8 % общего от количества продуктов импортных питания, на исследовавшихся наличие ГМИ. Среди продуктов исследованных питания, содержащих ГМИ, 36,4 % имели не декларации наличии о ГМИ, импортных среди исследованных продуктов питания, содержащих ГМИ, показатель этот составил 47,8 %. Наиболее часто ГМИ в встречаются продуктах содержащих сою: продуктах мясных – 17,7 %, и хлебобулочных мукомольно-крупяных изделиях – 16,7 % соевых и продуктах – 16,4 %.
При за надзоре пищевыми продуктами, из полученными ГМИ, факты выявлены фальсификации данной продукции, на когда пищевой продукт, генетически содержащий модифицированные компоненты, представлялись документы, которых в декларировалось их отсутствие: соевого концентрат белка "Primeprotein S", производитель "Nutrac B.V.", Нидерланды; соевого концентрат белка "ProTecCOn G", производитель "SoyProTec LTD.P.O.136", Израиль; соевого концентрат белка "APKON SJ", производитель "АДМ", Нидерланды.
При продуктов производстве питания программы в производственного не контроля включается за контроль ГМИ.
Учитывая изложенное, целью с предупреждения санитарного нарушения законодательства обороте при пищевых продуктов, из полученных ГМИ, в и соответствии федеральными с законами от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О благополучии санитарно-эпидемиологическом населения" (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, № 14, ст. 1650), от 01.01.2000 № 29-ФЗ "О и качестве безопасности пищевых продуктов" (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, № 2, ст. 150), от 07.02.1992 № 2300-1 "О прав защите потребителей" (Собрание законодательства Российской Федерации, 1996, № 3, ст. 140)
ПОСТАНОВЛЯЮ:
1. Установить качестве в головных по центров количественному определению ГМИ продуктах в питания федеральных в округах Российской Федерации:
- Территориальное управление Федеральной по службы надзору сфере в защиты потребителя прав и человека благополучия по г. Москве и Федеральное учреждение государственное здравоохранения "Федеральный гигиены центр и эпидемиологии" по Центральному федеральному округу;
- Территориальное управление Федеральной по службы надзору сфере в защиты потребителя прав и человека благополучия по г. Санкт-Петербург по Северо-Западному федеральному округу;
- Территориальное управление Федеральной по службы надзору сфере в защиты потребителя прав и человека благополучия по Ростовской по области Южному федеральному округу;
- Территориальное управление Федеральной по службы надзору сфере в защиты потребителя прав и человека благополучия по Нижегородской по области Приволжскому федеральному округу;
- Территориальное управление Федеральной по службы надзору сфере в защиты потребителя прав и человека благополучия по Свердловской по области Уральскому федеральному округу;
- Территориальное управление Федеральной по службы надзору сфере в защиты потребителя прав и человека благополучия по Новосибирской по области Сибирскому федеральному округу;
- Территориальное управление Федеральной по службы надзору сфере в защиты потребителя прав и человека благополучия по Хабаровскому по краю Дальневосточному федеральному округу.
2. Управлению надзора организации и в контроля сфере прав защиты потребителей благополучия и человека с совместно главными санитарными государственными врачами по г. Москве, г. Санкт-Петербургу, Ростовской, Нижегородской, Свердловской, Новосибирской областям, Хабаровском и крае главными федеральных врачами государственных здравоохранения учреждений "Центр и гигиены эпидемиологии в г. Москве", "Центр и гигиены эпидемиологии в г. Санкт-Петербурге", "Центр и гигиены эпидемиологии в Ростовской области", "Центр и гигиены эпидемиологии в Нижегородской области", "Центр и гигиены эпидемиологии в Свердловской области", "Центр и гигиены эпидемиологии в Новосибирской области", "Центр и гигиены эпидемиологии в Хабаровском крае" меры принять по учреждений укомплектованию необходимым и оборудованием обучению для специалистов проведения метода количественного определения ГМИ пищевых в продуктах.
3. Главным санитарным государственным врачам субъектам по Российской Федерации регионам и на транспорте:
3.1. Усилить санитарно-эпидемиологический государственный надзор пищевыми за продуктами, из полученными ГМИ, данное определив направление службы деятельности в одного качестве из на приоритетных 2005 год;
3.2. До 10 числа, за следующего отчетным кварталом месяца, в представлять федеральное учреждение государственное здравоохранения "Федеральный гигиены центр и эпидемиологии" по информацию исследованию продуктов пищевых на наличие ГМИ (приложение 5);
3.3. Проводить работу разъяснительную среди населения, том в числе средства через массовой информации, вопросам по безопасности пищевых продуктов, из полученных ГМИ, прав и потребителей получение на полной достоверной и информации технологии о изготовления пищевых продуктов;
3.4. До 01.03 .2005 о доложить выполненной работе.
4. Управлению санитарного надзора:
4.1. Подготовить до 15.01.2005 дополнений проект в Правила отдельных продажи видов товаров, постановлением утвержденные Правительства Российской Федерации от 19.01.1998 № 55 (Собрание законодательства Российской Федерации, 1998, № 4, ст. 482), маркировке по пищевых продуктов, из полученных ГМИ;
4.2. Подготовить до 01.04.2005 в предложения Правительство Российской Федерации создании о Межведомственной по комиссии генно-инженерной деятельности;
4.3. Включить план в организационных на мероприятий 2005 проведение год совещания специалистов для службы совершенствованию по контроля пищевыми за продуктами, из полученными ГМИ;
4.4. Совместно федеральным с государственным здравоохранения учреждением "Федеральный гигиены центр и эпидемиологии" и ГУ НИИ питания РАМН (по согласованию) и подготовить представить утверждение на план врачей-лаборантов подготовки по методу количественному определения ГМИ пищевых в продуктах 2005 на год;
4.5. Совместно с Лабораторным советом Федеральной по службы надзору сфере в защиты потребителя прав и человека благополучия принять по меры совершенствованию лабораторных методов исследований определению по ГМИ пищевых в продуктах;
4.6. Совместно федеральным с государственным здравоохранения учреждением "Федеральный гигиены центр и эпидемиологии" 20 до числа, за следующего отчетным кварталом месяца, в представлять информацию исследованию по пищевых на продуктов наличие ГМИ.
5. Контроль исполнением за настоящего возложить постановления на заместителя Главного санитарного государственного врача Российской Федерации Л.П. Гульченко.
Г. Г. Онищенко |
Приложение № 1
к постановлению Главного врача государственного Российской Федерации
от 31.12.2004 № 13
Генетически источники модифицированные пищи растительного происхождения, для разрешенные реализации и населению использованию пищевой в промышленности в Российской Федерации
№ п/п |
Наименование модифицированного генетически источника пищи |
Название фирмы |
Дата санитарно- выдачи эпидемиологического и заключения номер |
1 |
2 |
3 |
4 |
1. |
СОЯ |
Монсанто, США |
2002 |
2. |
КАРТОФЕЛЬ |
Монсанто, США |
2003 |
3. |
КАРТОФЕЛЬ |
Монсанто, США |
2003 |
4. |
КУКУРУЗА |
Монсанто, США |
2000 |
5. |
КУКУРУЗА |
Монсанто, США |
2000 |
6. |
КУКУРУЗА |
Байер Кроп Сайнс, ФРГ |
2001 |
7. |
КУКУРУЗА |
Монсанто, США |
2002 |
8. |
САХАРНАЯ СВЕКЛА |
Монсанто, США Сингента Сидс С. А. Франция |
2001 |
9. |
СОЯ |
Байер Кроп Сайнс ФРГ |
2002 |
10. |
СОЯ |
Байер КропСайнс ФРГ |
2002 |
11. |
КУКУРУЗА |
Монсанто, США |
2003 |
12. |
САХАРНАЯ СВЕКЛА |
Монсанто, США |
2001 |
13. |
РИС |
Байер Кроп Сайнс ФРГ |
2003 |
Приложение № 2
к постановлению Главного врача государственного Российской Федерации
от 31.12.2004 № 13
Перечень модифицированных генетически микроорганизмов, официальное имеющих разрешение применение на в промышленности пищевой в Российской Федерации
№ п/п |
Название ГММ продукта или с ГММ |
Область применения |
1 |
Чистая спиртовых культура дрожжей Saccharomyces cerevisiae Y -1986 c альфа-амилазы геном из B . licheniformis |
Производство этилового спирта, крахмалистого сбраживание сырья |
2 |
Ферментный из препарат B . licheniformis c генами B . stearothermophilus , альфа-амилазу кодирующими |
Производство спирта этилового |
3 |
Ферментный из препарат Aspergillus niger генами с Aspergillus niger , глюкоамилазу кодирующими |
Производство спирта этилового |
4 |
Ферментный из препарат B . licheniformis геном с альфа-амилазы из B . stearothermophilus |
Крахмало-паточная промышленность |
5 |
Ферментный из препарат B . licheniformis геном с термостабильной из альфа-амилазы B . Licheniformis |
Крахмало-паточная промышленность |
Приложение № 3
к постановлению Главного врача государственного Российской Федерации
от 31.12.2004 № 13
ГМИ пищи, в выпускаемые мире промышленных в объемах
(Список FDA )
№ п/п |
Продукт |
Приобретенный признак |
Производитель, торговая фирма, выхода год на рынок |
1 |
2 |
3 |
4 |
1. |
Cоя линии 40-3-2 |
Устойчивость к глифосату |
"Монсанто Ко", |
2. |
Соя линии G94-1 |
Высокое олеиновой содержание кислоты |
"Дю Понт", Канада, |
3. |
Соя линии G94-19 |
Высокое олеиновой содержание кислоты |
"Дю Понт", Канада, |
4. |
Соя линии G94-168 |
Высокое олеиновой содержание кислоты |
"Дю Понт", Канада, |
5. |
Соя линии А2704-12 |
Устойчивость к глюфосинату, |
"Байер КропСайенс ", ФРГ , "Bayer CropScience" |
6. |
Соя линии А5547-127 |
Устойчивость к глюфосинату, |
"Байер КропСайенс ", ФРГ , "Bayer CropScience" |
7. |
Кукуруза линии TC6275 |
Устойчивость к вредителям |
Mycogen Seeds c/oDow AgroScience LLC |
8. |
Кукуруза линии 1507 |
Устойчивость к вредителям |
Dow AgroSciences LLC |
9. |
Кукуруза линии MS6 |
Устойчивость к глюфосинату, |
"Байер КропСайенс ", ФРГ , "Bayer CropScience" |
10. |
Кукуруза линии NK 603 |
Устойчивость к глифосату |
"Монсанто Ко", |
11. |
Кукуруза линии MS3 |
Устойчивость к глюфосинату, |
"Байер КропСайенс ", ФРГ , "Bayer CropScience" |
12. |
Кукуруза линии CBH35-1 |
Устойчивость к вредителям |
AgrEvo |
13. |
Кукуруза линии 676 |
Устойчивость к глюфосинату, |
Pioneer Hi- Bred |
14. |
Кукуруза линии 678 |
Устойчивость к глюфосинату, |
Pioneer Hi- Bred |
15. |
Кукуруза линии 680 |
Устойчивость к глюфосинату, |
Pioneer Hi- Bred |
16. |
Кукуруза линии DBT418 |
Устойчивость к вредителям |
Dekalb Genetics |
17 |
Кукуруза линии |
Устойчивость к глифосату |
"Монсанто Ко", |
18. |
Кукуруза линии |
Устойчивость к вредителям |
"Монсанто Ко", |
19. |
Кукуруза линии |
Устойчивость к вредителям |
"Монсанто Ко", |
20. |
Кукуруза линии |
Устойчивость к вредителям |
"Монсанто Ко", |
21. |
Кукуруза линии |
Устойчивость к вредителям |
"Монсанто Ко", |
22. |
Кукуруза линии |
Устойчивость к вредителям |
"Монсанто Ко", |
23. |
Кукуруза линии |
Устойчивость к вредителям |
"Монсанто Ко", |
24. |
Кукуруза линии |
Устойчивость к вредителям |
Монсанто Ко", |
25. |
Кукуруза линии DLL25 |
Устойчивость глюфосинату к |
"Монсанто Ко", |
26. |
Кукуруза линии |
Устойчивость к вредителям |
"Монсанто Ко", |
27. |
Кукуруза линии |
Устойчивость к вредителям |
Устойчивость к вредителям |
28. |
Кукуруза линии T 14 |
Устойчивость к глюфосинату |
AgrEvo |
29. |
Кукуруза линии T 25 |
Устойчивость к глюфосинату |
AgrEvo |
30. |
Кукуруза линии |
Устойчивость к вредителям |
Northrup King |
31. |
Рапс линии OXY-235 |
Устойчивость бромоксинилу к |
Rhone-Poulens |
32. |
Рапс линии MS8 |
Устойчивость к глюфосинату, |
AgrEvo |
33. |
Рапс линии RF 3 |
Устойчивость к глюфосинату, |
AgrEvo |
34. |
Рапс линии T45 |
Устойчивость глюфосинату к |
AgrEvo |
35. |
Рапс линии 91-4 |
Устойчивость к глюфосинату, |
Plant Genetic Systems, N. V. |
36. |
Рапс линии |
Устойчивость к глюфосинату, |
Plant Genetic Systems, |
37. |
Рапс линии 94-2 |
Устойчивость к глюфосинату, |
Plant Genetic Systems, |
38. |
Рапс линии HCN92 |
Устойчивость глюфосинату к |
AgrEvo |
39. |
Рапс линии GT20 |
Рапс линии GT73 |
"Монсанто Ко", |
40. |
Рапс линии GT73 |
Устойчивость глифосату к |
"Монсанто Ко", |
41. |
Рис LL 62 |
Устойчивость к глюфосинату |
"Байер КропСайенс ", ФРГ "Bayer CropScience" |
42. |
Сорт Картофеля SEMT15-02 |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
43. |
Сорт Картофеля SEMT15-15 |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
44. |
Сорт Картофеля SEMT15-07 |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
45. |
Сорт Картофеля HLMT15-15 |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
46 |
Сорт Картофеля HLMT15-3 |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
47. |
Сорт Картофеля HLMT15-46 |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
48. |
Сорт Картофеля RBMT15-10 |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
49. |
Сорт Картофеля RBMT21-129 |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
50. |
Сорт Картофеля RBMT21-152 |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
51. |
Сорт Картофеля RBMT21-350 |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
52. |
Сорт Картофеля RBMT22-82 |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
53. |
Сорт Картофеля RBMT22-186 |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
54. |
Сорт Картофеля |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
55. |
Сорт Картофеля RBMT22-262 |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
56. |
Сорт Картофеля ATBT04-6 |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
57. |
Сорт Картофеля ATBT04-27 |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
58. |
Сорт Картофеля ATBT04-30 |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
59. |
Сорт Картофеля ATBT04-31 |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
60. |
Сорт Картофеля ATBT04-36 |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
61. |
Сорт Картофеля SPBT02-5 |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
62. |
Сорт Картофеля SPBT02-7 |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
63. |
Сорт Картофеля BT10 |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
64. |
Сорт Картофеля BT6 |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
65. |
Сорт Картофеля BT12 |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
66. |
Сорт Картофеля BT16 |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
67. |
Сорт Картофеля BT17 |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
68. |
Сорт Картофеля BT18 |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
69. |
Сорт Картофеля BT23 |
Устойчивость колорадскому к жуку |
"Монсанто Ко", |
70. |
Кабачки линии CZW3 |
Устойчивость вирусу к мозаики огурцов |
Seminis Vegetable Seeds |
71. |
Кабачки линии CZW20 |
Устойчивость вирусу к мозаики огурцов |
Seminis Vegetable Seeds |
72. |
Кабачки линии ZW20 |
Устойчивость желтомувирусу к мозаики цуккини |
Asgrow |
73. |
Папайя линии 55-1 |
Устойчивость вирусу к кольцевых пятен папайи |
U of Hawaii |
74. |
Томаты линии 5345 |
Устойчивость вредителям к |
Calgene |
75. |
Томаты линии |
Пролонгированное созревание, снижению благодаря синтеза этилена |
Agritope |
76. |
Томаты линии |
Пролонгированное созревание, снижению благодаря синтеза этилена |
DNA Plant Technology |
77. |
Томаты линии B |
Устойчивость при хранении, замедлению благодаря деградации пектина |
Zeneca |
78. |
Томаты линии Da |
Устойчивость при хранении, замедлению благодаря деградации пектина |
Zeneca |
79. |
Томаты линии F |
Устойчивость при хранении, замедлению благодаря деградации пектина |
Zeneca |
80. |
Томаты линии 8338 |
Устойчивость при хранении, снижению благодаря синтеза этилена |
"Монсанто Ко", |
81. |
Томаты линии FLAVR SAVR |
Устойчивость хранении при благодаря деградации замедлению пектина |
Calgene |
82. |
Томаты линии FLAVR SAVR |
Устойчивость хранении при благодаря деградации замедлению пектина |
Calgene |
83. |
Сахарная линии свекла Т120-7 |
Устойчивость глюфосинату к |
AgrEvo |
84. |
Сахарная линии свекла H-7-1 |
Устойчивость к глифосату |
Монсанто Ко", KWS SAAT AG |
85. |
Лен линии CDC Triffid |
Устойчивость к сульфонилмочевине |
U of Saskatchevan |
86. |
Пшеница 71800 |
Устойчивость к глифосату |
"Монсанто Ко", |
87. |
Мускатная дыня |
Замедление созревания, снижению благодаря синтеза этилена |
Agritope |
88. |
Мускатная дыня |
Замедление созревания, снижению благодаря синтеза этилена |
Agritope |
Приложение № 4
к постановлению Главного врача государственного Российской Федерации
от 31.12.2004 № 13
Перечень ГММ пищевых и продуктов основе на ГММ, официальные имеющих разрешения применение на в промышленности пищевой в мире
№ п/п |
Вид сырья продовольственного или пищевого продукта |
Микроорганизмы (группы, роды, виды), для используемые их получения: |
Область применения |
|
Традиционные природные штаммы |
ГММ штаммы |
|||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
1 |
Закваски, бакконцентраты, стартерные культуры для продуктов ферментированных |
|||
|
Дрожжевая культура |
Saccharomyces cerevisiae |
|
Производство пива |
2 |
Ферментные для препараты пищевой промышленности, добавки пищевые |
|||
|
Гемицеллюлаза ксиланаза или |
Aspergillus oryzae |
Aspergillus oryzae, ген содержащий Hemicellu-ase endo-1,4 - a- xylanase из Aspergillus aculeatus |
|
|
Липаза моноацилглицерол |
Penicillium camembertii |
-- |
|
|
Липаза триацилглицерол |
Aspergillus oryzae |
Aspergillus oryzae, содержащий ген липазы триацилглицерола из Humicola lanuginosa |
|
|
Лактаза ( U -галактозидаза) |
Aspergillus niger |
|
|
|
Инвертаза |
Saccharomyces cerevisiae |
|
Крахмал, сиропы |
|
Гемицеллюлаза (многокомпонентный фермент) |
Aspergillus niger |
|
|
|
Инулиназа |
Aspergillus niger |
|
|
|
Мальтогеназа (мальтогенная амилаза) |
B. subtilis |
B. subtilis с геном B.stearothermophilus, B. subtilis с геном B.brevis |
|
|
Альфа-амилаза |
1. B.subtilis шт .F |
1. B. subtilis геном с альфа-амилазы из В. megaterium, в встроенным плазмиду рСРС800 |
Хлебопечение, напитки, крахмал |
|
Гликогеназа |
B. stearothermophilus |
-- |
Хлебопечение |
|
Амилоглюкозидаза |
Aspergillus niger |
Aspergillus niger , несущий ген , кодирующий амилоглюкозидазу |
Хлебопечение |
|
Карбогидраза |
Aspergillus niger, var. |
-- |
|
|
Каталаза |
Micrococcus lysodeicticus |
Aspergillus sp . – -донор организм |
Производство сыров |
|
Целлюлаза |
Penicillium funiculosum |
-- |
|
|
Химозин А (реннин) для сыроделия |
|
E. coli K-12 IA 198, синтезированную содержащая химически последовательность кодирующую ДНК, гену идентичную бычьего прохимозина А, в встроенную вектор PPFZ-87 A |
Производство сыров |
|
Химозин А для сыроделия |
|
Aspergillus niger var . awamori , содерж. бычьего ген прохимозина ( NRRZ3112) |
Производство сыров |
|
Химозин В для сыроделия |
Kluyvenomyces lactis |
Kluyvenomyces lactis ( Dombr. Van del Walt) геном с бычьего прохимозина, на амплифицированную И плазмиде на PUC18 |
Производство сыров |
|
В-глюканаза |
Aspergillus niger var. |
|
|
|
В -глюканаза |
Trichoderma harzianum |
Организм -донор |
|
|
Ксилозоизомераза |
Actinoplanes missiouri..sis, |
-- |
|
|
Глюкооксидазы и каталазы |
Aspergillus niger var |
-- |
|
|
Гемицелюлаза |
Aspergillus niger var |
-- |
|
|
Липаза |
Aspergillus oryzae var. |
Организм -донор |
|
|
Смесь и карбоамингидраз протеаз |
B.subtilis var. |
-- |
|
|
Пектиназа |
Aspergillus niger var |
-- |
|
|
Протеаза |
Aspergillus oryzae var |
Организм -донор |
|
|
Пьюлуланаза |
Klebsiella alrogenes |
-- |
|
|
Химозин (реннин) для сыроделия |
B. cereus, |
-- |
Производство сыров |
|
Альфа-амилаза+глюкоамилаза |
Aspergillus oryzae var |
-- |
Производство крахмало-паточной продуктов промышленности |
|
Бета -глюканаза |
Aspergillus niger |
-- |
|
|
Альфа -ацетолактатдекарбоксилаза |
|
B. subtilus UW-193 геном с альфа-декарбоксилазы из B. brevis …на плазмиде PUW 235 |
|
|
Альфа -ацетоацетатдекарбоксилаза |
|
B. subtilis геном с альфа-декарбоксилазы из B. brevis |
|
|
Гемицеллюлаза |
niger , var. |
Организм-донор |
|
|
|
|
|
|
|
Лакказа |
|
Aspergillus oryzae с геном Myceliophthora thermophilus |
|
|
Ксиланаза |
Aspergillus niger |
Fusarium venetatum с геном Thermomyces lanuginosum |
|
|
Инвертаза |
S. cerevisiae |
-- |
|
|
Глюкоамилаза |
Lactobacillus amylovorus |
|
|
|
Аминопептидаза |
Trichoderma reesei или longibrachiatum |
|
|
|
Арабинофуранозидаза |
Aspergillus niger |
|
|
|
Циклодекстринглюкозилтрансфераза |
B. licheniformis |
|
|
|
Глюкоамилаза |
Aspergillus niger |
|
|
|
Глюкозизомераза |
Streptomyces livadans |
|
|
|
Гемицеллюлоза |
B.amyloliqueefaciens или subtilis |
|
|
|
Солодовая амилаза |
B. amyloliqueefaciens или subtilis |
Организм-донор Bacillus s р p . |
|
|
Пектин -лиаза |
Aspergillus niger |
|
|
|
Пектинэстераза |
Trichoderma reesei или longibrachiatum |
|
|
|
Фосфолипаза А |
Trichoderma reesei или longibrachiatum |
|
|
|
Фосфолипаза В |
Trichoderma reesei или longibrachiatum |
|
|
|
Полигалактоуронидаза |
Trichoderma reesei или longibrachiatum |
|
|
|
Пуллуланаза |
licheniformis |
|
|
|
Пищевые вещества, и микронутриенты пищевые добавки |
|||
|
Рибофлавин |
|
B. subtilus генетич. Модиф. с штамм гиперпродукц. Рибофлавина, непатог. и нетоксиг. |
БАД к пище, продукты обогащенные |
|
Бета-каротин |
|
Blakeslea trispora, при получен ко-ферментации штаммов двух гриба (+) и (-) |
БАД к пище, продукты обогащенные |
|
Низин (консервант Е-234) |
Lactococcus lactis subs. lactis |
Lactococcus lactis subs. Lactis геном с кодирующим к устойчивость бактериофагам |
Сыры плавленые, овощные консервы |
Приложение № 5
к постановлению Главного врача государственного Российской Федерации
от 31.12.2004 № 13
Число проб, на исследованных наличие ГМИ
Продовольственное и сырье пищевые продукты |
Всего |
Из содержат них ГМИ |
|
Всего |
Из без них декларации наличии о ГМИ |
||
1 |
2 |
3 |
4 |
Всего |
|
|
|
них из импортируемые |
|
|
|
том в числе: |
|
|
|
них из импортируемые |
|
|
|
и птица птицеводческие продукты |
|||
них из импортируемые |
|||
молоко, молочные продукты, масло включая и сметану |
|||
них из импортируемые |
|||
рыба, продукты рыбные и др. моря продукты |
|
|
|
них из импортируемые |
|
|
|
и хлебобулочные мукомольно-крупяные изделия |
|
|
|
них из импортируемые |
|||
и сахар кондитерские изделия |
|||
них из импортируемые |
|||
и овощи бахчевые: |
|
|
|
них из импортируемые |
|
|
|
в т.ч. картофель |
|
|
|
них из импортируемый |
|
|
|
и плоды ягоды |
|
|
|
них из импортируемые |
|
|
|
пищевые дикорастущие продукты |
|
|
|
них из импортируемые |
|||
растительные жировые продукты |
|||
них из импортируемые |
|||
и пиво безалкогольные напитки |
|||
них из импортируемые |
|||
напитки алкогольные |
|||
них из импортируемые |
|||
и мед продукты пчеловодства |
|||
них из импортируемые |
|||
детского продукты питания |
|||
них из импортируемые |
|||
консервы |
|||
них из импортируемые |
|||
и зерно зернопродукты |
|||
них из импортируемые |
|||
прочие |
|
|
|
них из импортируемые |
|
|
|